¿Por qué Tomar Café Especial?
El café es ahora parte de nuestras vidas, pero muchos aún se preguntan, ¿por qué debería dar el salto a tomar café especial? Estos cafés son ahora mucho más conocidos que antes y se han vuelto cada vez más accesibles. No hablo porque tengan un precio menor, sino porque muchos lo comercializan de forma local. Si visitas una cafetería seguramente te encontrarás café especial.
Más que un tipo de café, hablar de café especial es hablar de toda una cultura y dedicación para producir lo mejor de lo mejor.
Si tienes dudas sobre que es un café especial, lee nuestro artículo “¿Qué es un café especial?”
Tendrás una experiencia diferente
Si eres amante del café desde siempre, pero no has probado el café especial, te estás perdiendo lo mejor del café. Los sabores que encuentras en los mejores cafés son complejos e interesantes. Son dulces, con acidez muy agradable, amargura placentera y sabores que los recuerdan a frutos de todo tipo.
Cada sorbo te permite descubrir sabores en un café especial
Cuando tomo café busco descubrir nuevos sabores, conocer sobre el café que tomo y aprender más. Un “café comercial” es más tradicional, mientras que un café de especialidad, me brinda la experiencia que estoy buscando. Nuevas combinaciones de fragancias, aromas y sabores.
A menudo me encargo de darles buen café a mis amigos que aún no toman café especial y algunos de los comentarios más frecuentes son estos:
“Se siente muy diferente a lo que estoy acostumbrado a tomar”
“Desde que probé tu café ya no me gusta el instantáneo”
“Tienen una amargura agradable”
“El café me lo tomo con azúcar, pero este está muy bien sin azúcar”
Poco a poco los terminé introduciendo en el mundo del café. Aunque a primeras no sabemos explicar muy bien los sabores que percibimos, sí que puedes apreciar su calidad.
Ningún café es igual a otro, por lo que probar cafés de distintas regiones, fincas o que han tenido un proceso de producción diferente te dará una experiencia única.
Valora tu taza de café, el trabajo para que disfrutes de ella ha sido arduo
Recuerda que tu taza de café es el resultado de todo lo que sucedió antes: cultivo, procesamiento, tueste y preparación. Tu café es un viaje por el proceso productivo.
Apoyas a la caficultura
Producir café no es tarea sencilla, y ¡no hay mejor forma de apoyar que consumir sus productos! Si vives en un país productor de café, valorar el trabajo de los productores a través de tu compra es una gran ayuda. Muchos caficultores se lo piensan al invertir y esforzarse tanto en producir cafés especiales por el temor que los consumidores no valoren el producto.
Apoyar a las cafeterías locales también es una forma de apoyar a la caficultura
Puede que al ver un café con un mayor precio te lo piensas en comprarlo, pero créeme que vale cada centavo invertido. Comprar un buen café no solo te brinda tu dosis de cafeína, también apoya al mundo del café.
Más beneficioso para tu salud
Un café de mayor calidad será mejor para ti y tu salud. El café no solo nos hace feliz, también es una gran fuente de antioxidantes. Tomar mal café puede darnos molestias intestinales o irritar nuestro estómago.Recuerda que el café es un producto alimenticio, como tal debe ser preservado correctamente.
El café de especialidad se cultiva de forma rigurosa y se seleccionan los mejores frutos para ser cosechados. El objetivo de producir buen café es que disfrutes una buena taza y tengas una buena experiencia al tomarla.
Generas cultura de café
El mundo del café es toda una cultura, así que no se extrañen por llamarnos “Cultura Cafeína”. El primer paso para entrar a este mundo es tomar buen café. Cuando empiezas a beber café de especialidad, influencias a tus conocidos sobre tus gustos y poco a poco les dará curiosidad de seguir tus pasos.
¿Quieres ir por un café? No olvides a tu acompañante
Esta cultura trata de todo un estilo de vida, formas de preparar café, bebidas, personas, negocios, agricultura y más. Mi vida cambió totalmente gracias al café y muchos pensamos quedarnos en este mundo para siempre.
Con este artículo espero te decidas a probar café especial y si ya lo haces, debes saber que ya estás apoyando al mundo del café. Si te gusto el artículo de hoy o tienes alguna duda, puedes escribirla en nuestra sección de comentarios. Mantente pendiente de Cultura Cafeína y aprende del mundo del café.